宮崎オフィスランチ会#4
こんにちは！カラビナ宮崎オフィスのsol（ソル）です。日ごとに暑さが増していき、いよいよ宮崎の夏が始まるのを感じますね~。 今回は6月に第4回目の宮崎オフィスランチ会を開催したのでお店の紹介やランチ会の様子をお届けできたらと思います！
目次
- 今回は宮崎オフィス以外のメンバーも参加！
- 今回のお店紹介（「牛かつ なかざき」さん）
- ランチ紹介（絶品宮崎牛かつ・・！）
- 第4回目のランチ会を開催して・・
- 次回のランチ会は？
今回は宮崎オフィス以外のメンバーも参加！
今回は宮崎に出張で来ていた北九州オフィスのメンバーも参加しました！（初の他拠点メンバーも一緒のランチ会です）
今回は宮崎メンバー2名＋北九州メンバー1名の計3名の少人数ランチ会です♪
今回のお店紹介（「牛かつ なかざき」さん）
今回は3名のランチ会となったので、普段行けないようなお店にしよう！ということで、宮崎でも珍しい「牛カツ専門店」に行ってきました！
2020年にOPENした、牛カツ専門店の「牛かつ なかざき」(*1)さんです。宮崎のテレビにも取り上げられるくらい有名店ですよ~。宮崎オフィスから若草通りのほうに出て、宮崎駅の方向に進んでいくと通り沿いにお店があります。
（「牛かつ なかざき」さんのGooglemapはこちら）
お店に到着すると、美味しそうな牛カツの写真と「牛かつ専門店」と書かれた看板が目を引きます。カツの揚げ時間は60秒とのこと！最後は石板で焼いて好みの焼き加減に仕上げることができるそうです。
お店の中に入るとテーブル席が4つとカウンター席がありました。テーブルをくっつけてもらえるので、3名で座っても広々でした。
ランチ紹介（絶品宮崎牛かつ・・！）
早速メニューを選んでいきます。メニュー自体は「牛かつ」のみになるのですが、お肉の量や種類によって変わってきます。やはりここは「宮崎牛」を食べたいところ・・。
ちなみに通常のたれとは別に、無料で追加できる「期間限定のたれ」があるようです。行った日は「特製ねぎ塩だれ」でした~。Instagramを拝見すると、色々な「期間限定のたれ」があるようです・・！気になった方はぜひ公式Instagram(*2)をチェックしてみてください♪
*2 「牛かつ なかざき」さんの公式Instagram(美味しそうな写真もいっぱい・・)
今回は贅沢に「特選 宮崎 牛かつ定食」「宮崎 牛かつ定食(大)」にしました~！！
ちなみに「特選」は数量限定です。このときは平日の12時30分過ぎ頃でしたが、3つ頼もうとしたら、すでに2つしか無かったです・・！（もし頼まれる場合は事前にお店に連絡して確認するか、早めに行くことをオススメします。）
注文受け付け後、石板に火をつけてくれます。ここで牛カツを焼くのですね！楽しみ~！！
最初に運ばれてきたのが「宮崎牛かつ 定食（大）」です！お肉に入っているサシが美味しそうですね~。カツの衣はとっても細かくて見た目も綺麗です。これはテンション上がります！
150gということでボリュームもあります。（ちなみにご飯、お味噌汁、キャベツはおかわり自由ですよ~。）
次はいよいよ「特選 宮崎 牛かつ定食」です！「宮崎 牛かつ定食(大)」とはお肉の切り方が違いますね。こちらもお肉のサシが綺麗で、色鮮やかで焼く前から美味しそうです・・！！
早速石板の上で焼いていきます。ブログでは伝えられないのですが、石板の上に置いたときの「パチパチ、パチ・・」というお肉が焼ける音がまた最高なのです・・！！
しばらくして裏返すと、美味しそうな焼き色がついています！石板の上で焼く楽しさもありますね~。焼き時間は短くてもパリッと仕上がります。
焼いたカツは色々な味で楽しめます。「特製だれ」「醤油」以外にも「岩塩」「特製ネギ塩たれ」「わさび」も有りました。
焼きたてを食べてみると、本当に絶品です！！
揚げてあることで、外はサクッとしており、また焼いているので表面はパリッとしていて、二つの食感が楽しめます。そして中のお肉は柔らかい。揚げ＋焼くことでお肉の旨みが中に閉じ込められていて、口に入れるとジュワ~とお肉の旨みが広がります。カツなので脂っこいかと思いきや、衣が薄いのでそこまで気になりません。（むしろ薄い衣が良いアクセントになっています。）
自分好みの焼き加減に調整できますし、焼きたてを味わえるなんてとても贅沢だなと思いました。
牛カツを食べたことが無かったので、食べる前は牛肉をカツにするなんて、少し勿体ないなと思っていました。しかし、食べてみると考えがガラッと変わりますね。カツにすることでお肉の旨みが一層引き立っていて、本当に美味しかったです！
まだ味わったことない人にはぜひ「牛かつ なかざき」さんお勧めですよ~♪
第4回目のランチ会を開催して・・
今回のランチ会でも色々な話題が出て、証明写真の話、アプリチームの話、3Dプリンターの種類の話、インターンイベントの話など・・美味しいご飯を食べながら話が弾みました。
別の拠点メンバーが参加したことで、いつもと違う話題が出たり、情報交換ができたり面白かったです。カラビナは出張だけでなくワーケーション制度(*3)もあるので、他の拠点との交流の機会も多いです。今後のランチ会でも、他の拠点メンバーも一緒に参加する会があるといいですね~。
今回参加した北九州メンバーは宮崎公立大学で7/1に開催される「みやざきインターンシップフェア」(*4)のために宮崎に来ていました。
昨年もカラビナは参加しています。そのイベントからカラビナのインターンシップに参加し、そこから入社を決めた学生もいます。
インターンは随時受け付けていますので、興味のある方はぜひカラビナのCONTACTページ(*5)からお問い合わせください。
*3 カラビナの新しい社内制度「ワーケーション制度」を使って宮崎拠点でワーケーションをしてみた！(カラビナブログから)
*5 カラビナのCONTACTページ(オフィス見学も受け付けています。お気軽にご連絡ください♪)
次回のランチ会は？
次回は7月下旬に開催予定です。それでは、次回の記事もお楽しみに～♪